Брашното се поставя в купа, като се прави кладенче по средата. Добавят се солта, захарта, маята и зехтинът. Хладката вода се налива бавно и се замесва меко тесто. След като се образува топка, тестото се изважда от купата и се поставя на поръсен с брашно плот. Тестото се меси, като бавно и постепенно се добавят семената, които се объркват заедно с него.…
Върху филето се правят дълбоки диагонални разрези, като се внимава да се среже месото до край. Поставя се в дълбок съд, където се добавят подправките - соевият сос, черният пипер, зехтинът, лимоновият сок, бялото вино и сухият босилек. Разбърква се добре и се оставя да престои в хладилник за 1-2 часа (може и повече). Месото се пече в предварително…
Пържолите се подреждат в тава върху хартия за печене. Овкусяват се добре с подправките - босилека, черния и червения пипер, соевия сос, лимоновия сок и се намазняват със зехтин. Оставят се да престоят в хладинлник за 1-2 часа. Пекат се във фурна на 200°С/390°F около 30 минути.
Кожата се отстранява от пилешките крилца и те се нарязват на части. Измиват се със студена вода, отцеждат се добре и се поставят в тава. Подправят се със сол, черен и червен пипер и чубрица. Налива се бирата,и се добавят сусамовто олио и водата.Тавата се завива с фолио и крилцата се пекат 25-30 минути на 200°С/390°F. След което фолиото се маха и се…
Пуешкото месо се нарязва на ситни парчета. Посолява се и се подправя с черен и червен пипер на вкус. Нарежда се в тава и се овкусява със сух босилек и чесън. Залива се с виното и сусамовото олио и се оставя на хладно за 1 час. Пече се в загрят тефлонов тиган заедно с маринатата за около по 5-8 минути от всяка страна.
Яйцата се поставят в тенджера и се покриват със студена вода. Поставят се на котлона и се варят 8 минути, считано от завирането на водата. Обелват се, разрязват се и жълтъкът се премахва.
Филето от акула се накисва във вода и оцет или лимонов сок за 2 часа, за да се махне мирисът на амоняк. Подсушава се с кухненска хартия, след което се осолява и подправя с черен пипер. Намазва се със зехтина. Отгоре се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз. Дъното на тавата се покрива с готварско фолио. Филето се поставя в нея и се пече в предварително…
Рибата се изчиства от вътрешностите и люспите, след което се измива под течаща вода и се подсушава. Правят се диагонални разрези от двете й страни. Овкусява се отвън и отвътре със сол и черен пипер на вкус. Оставя се да престои за 1 час. Лимонът се нарязва на тънки кръгчета. Рибата се намазнява със зехтин отвън, а в коремната й кухина се поставят няколко…
В блендер се поставят балсамовият оцет, зехтинът, девисилът, солта и черният пипер на вкус и се разбъркват добре. С приготвената смес се намазват рибните филета и се оставят в хладилник да престоят за 20-30 минути, за да се овкусят. Филетата се пекат върху нагорещена скара за 3-4 минути от всяка страна. Рибата трябва да се запече отвън и да остане…
Дъното на тавата се намазнява с олиото. Ребърцата се овкусяват с червен пипер и соев сос и се поставят в тавата. Поръсват се с черен пипер, след това се заливат с бирата и разтворения във вода мед (по желание). Тавата се покрива с алуминиево фолио и се оставя да престои в хладилник около 1-2 часа. Фурната се загрява на 200°С/390°F, ребърцата се пекат…
Английски 
