от екипа на MBC

Лаврак на фурна

Лавракът се почиства и измива, след което се правят няколко разреза от външната му страна. В отделен съд се смесват виното, зехтинът, изцеденият сок от лимон, смлените скилидки чесън, солта, черният пипер, копърът и натрошеният дафинов лист. С така получената марината се залива лавракът от всички страни и се поставя да престои в хладилник поне за час. В тава се поставя хартия за печене. Лавракът се нарежда върху хартията и залива пожелание с част от маринатата. Покрива се с фолио и се пече във фурна на 200°С/390°F за 30-40 минути, след което се премахва фолиото и се запича за още 10-15 минути.

Виж всички рецепти