Английски 
Пуешко тъмно месо,факти
Пуешко тъмно месо без кожа готвено
- Пуйката е голяма птица от Северна Америка.
- Количеството хранителни вещества зависи от частта на пуйката, от която е месото.
- Пуешкото месо е добър източник на чист протеин.
- Тъмното месо се намира в активните мускули като краката или бедрата.
- Пуешкото месо без кожа има по-малко калории и по-малко мазнини от това с кожа.
- Пуешкото месо е отличен източник на витамини от групата B (B3, B6 и B12).
- Пуешкото месо съдържа селен, цинк, желязо и фосфор.
- Подобно на всички меса, пуешкото месо съдържа различни съединения като карнозин, креатин и таурин.
- Замразеното пуешко месо трябва да се размразява в хладилник, а не на стайна температура.
- Протеин, наречен миоглобин, е отговорен за частите с по-тъмно месо в пуйката.
- Пуешкото тъмно месо съдържа повече селен, цинк, желязо и мед, отколкото пуешкото бяло месо.
