от екипа на MBC
Пушена есетра,факти

Есетра пушена

  • Есетрите съществуват от повече от 250 милиона години.
  • Есетрите живеят предимно в големи сладководни реки и езера, но някои пътуват до океаните и се връщат само за да се размножават.
  • Есетрата е риба, която е известна със своя хайвер.
  • Есетрата е богата на витамин В, фосфор, калций, калий, цинк и селен.
  • Месото от риба е богато на колаген, а есетрата съдържа повече от средните количества.
  • Есетрата е по-богата на аминокиселини, отколкото повечето други риби.
  • Есетрата има ниска калорийна плътност.
  • Есетрата няма малки кости, което я прави лесна за ядене.