Английски 
Суров сусамов тахан,факти
Тахан сусамов суров
- Суровият сусамов тахан е паста или масло, приготвени от смлени сусамови семена.
- Непреработената и обикновена сусамова паста без добавени съставки е известна като суров тахан.
- Суровият сусамов тахан е основен компонент на класическия хумус.
- Суровият сусамов тахан осигурява добри количества протеини и различни минерали.
- Суровият сусамов тахан съдържа витамини от група В като тиамин, заедно с минерали като фосфор, мед, магнезий, цинк, желязо и манган.
- Суровият сусамов тахан е с високо съдържание на мононаситени и полиненаситени мазнини и приблизително 80% от мазнините в него са ненаситени.
- Суровият сусамов тахан съдържа много антиоксиданти, включително лигнан сезамин.
- В сусамовите семена има много хранителни вещества, но е трудно човешкото тяло да ги абсорбира поради твърдия им външен слой. Консумацията на сусамови семена под формата на паста позволява на организма да усвоява хранителните вещества по-ефективно.
