Нар суров

• Нарът произхожда от Близкия изток.
• В превод от латински нар буквално означава „ябълка със семена“.
• Семената и сладкото им покритие, познато като арил, са годните за консумация части на плода.
• Един нар може да съдържа повече от 600 семена.
• Наровите дървета могат да живеят над 200 години.
• Нарът е богат на фибри, витамини С и К и биоактивни растителни съединения.
• Нарът е добър източник на фолиева киселина, мед, тиамин, витамин В6 и калий.
• Нарът съдържа пуникалагини и пуникова киселина, уникални вещества, които са отговорни за повечето от здравословните му ползи.
• Концентратът от нар (гренадин) е популярна съставка, използвана в близкоизточните и средиземноморски рецепти.
• Нарът може да се съхранява при стайна температура или в хладилник до три месеца.
• Алергиите към нар са рядко срещани.
• Някои лекарства могат да взаимодействат със сока от нар.